Hạt bí xanh có công dụng gì
Bạn có thể tìm thấy hạt bí xanh trong rất nhiều thực phẩm hàng ngày: bánh kẹo, ngũ cốc,… thế nhưng loại hạt này có những công dụng gì việc sử dụng với khối lượng lượng có gây ảnh hưởng gì đến sức khỏe không? Hãy cùng nhà Chiêng khám phá những công dụng từ hạt bí xanh nhé.
Thành phần hạt bí xanh
Hạt bí xanh chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Với 100 gram hạt bí xanh sau khi tách vỏ có thành phần ( theo báo cáo của USDA – bộ bộ nông nghiệp Hoa Kỳ)
- Lượng calo: 559 Kcal
- Protein: 1.08 gram
- Chất béo: 2.82 gram
- Carb: 7.86 gram
- Chất xơ: 2.8 gram
- Vitamin A: 209% giá trị hàng ngày (DV)
- Vitamin K: 37% DV
- Đồng: 28% DV
- Vitamin E: 22% DV
- Sắt: 18% DV
- Magie: 13% DV
- Vitamin B2: 10% DV
- Vitamin B6: 10% DV
- Vitamin C: 10% DV
- Kali: 10% DV
Vitamin E và Chống oxy hóa, lão hóa da
Vitamin E được biết đến với khả năng chống oxy hóa, giảm thiểu nếp nhăn, cung cấp độ ẩm giúp làn da căng bóng và tươi trẻ. Ngoài ra với những phụ nữ trên 30 có các gốc tự do dư thừa nhiều kiến quá trình lão hóa bị đẩy nhanh. Việc bổ sung hạt bí xanh giàu vitamin E và carotenoit sẽ giúp cải thiện tình trạng lão hóa da, duy trì độ ẩm và sức khỏe cho làn da của bạn.
Chất xơ – Giảm cân hỗ trợ hệ tiêu hóa
Với mỗi 100g hạt bị xan, bạn cung cấp cho cơ thể khoảng 2,8g chất xơ. Hàm lượng chất xơ trong hạt bí xanh tạo cảm giác no lâu, bớt thèm ăn, giảm lượng cholesterol. Đồng thời, chất xơ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa đào thải chất béo dư thừa ra khỏi cơ thể.
Ngoài ra chất xơ trong bí xanh cũng hỗ trợ ổn định quá trình tiêu hóa, giúp hệ thống vi sinh vật có lợi được duy trì và phát triển mạnh mẽ. Đối với những người có triệu chứng táo bón nên cân nhắc việc bổ sung thêm hạt bí xanh để cải thiện tình trạng này.
Chất béo lành mạnh – Bảo vệ tim mạch và kiểm soát cảm giác thèm ăn
Chất béo lành mạnh được tìm thấy trong hạt bí xanh là chất béo không bão hòa.
Chất béo lành mạnh giúp tăng lượng cholesterol tốt thay thế lượng cholesterol xấu từ đó giúp phòng chống bệnh tim mạch hiệu quả.
