Sourdough – Bánh Mì Nguyên Cám Đồng Quê Men Tự Nhiên (Nướng mỗi ngày) cắt sẵn 12 lát- 350g

Mô tả

Sourdough – Bánh Mì Nguyên Cám Đồng Quê Men Tự Nhiên (Nướng mỗi ngày) – 350g

Thành phần : Bột mì, bột nguyên cám, men tươi tự nhiên, hạt lanh, mè, muối. (Bánh làm thủ công không thêm phụ gia và chất bảo quản)
Dinh dưỡng/100g: 290kcal; 2g chất béo; 55g carb; protein 12g

Bánh mì Sourdough được ủ & lên men chậm nên có vị chua đặc trưng, mùi vị đậm đà, thơm ngon rất riêng. Bánh được làm thủ công qua bàn tay khéo léo của người thợ bánh, mất hơn 24h để làm ra được một mẻ bánh mì Sourdough. Việc nuôi men cũng cần sự tỉ mỉ để giữ cho men tươi ở trạng thái và hương vị tốt nhất.
Vỏ bánh mì Sourdough dày, giòn trong khi phần ruột lại mềm, ẩm và dai hơn bánh mì thường, khi ăn bạn sẽ nhận ra ngay sự khác biệt từ vị chua nhẹ và hương thơm hấp dẫn của men tươi. Bánh mì phù hợp để ăn kèm với mọi loại đồ ăn đặc biệt là bơ hạt nhé.

Lợi ích của Bánh mì Sourdough:
Quá trình lên men lâu dài trong Sourdough không chỉ tạo mùi vị thơm ngon tự nhiên cho bánh mà còn giúp giải phóng nhiều khoáng chất và vitamin từ bột mì, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ dinh dưỡng hơn. Bánh mì Sourdough chứa nhiều vitamin B, chất khoáng như sắt, kẽm và magiê – những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Cách sử dụng:
Khi nhận được bánh các bạn nên sử dụng ngay trong ngày, cắt lát và ăn kèm với bơ hạt, mứt, các loại sốt, phomai, thịt nguội…Bánh cắt sẵn 12 lát. Khi ăn áp chảo không dầu đến cháy cạnh, mẹo nhỏ là có thể xịt ẩm miếng bánh trước khi làm nóng để bánh tươi trở lại.

Hạn sử dụng:
Bánh mì đen được làm thủ công nên chỉ để ngoài được 5-6 ngày. Khách nhận bánh chưa dùng ngay thì bảo quản cấp đông. Khi ăn lấy ra áp chảo cháy cạnh bánh sẽ thơm mềm như mới nướng. Bánh bảo quản tủ đông trong 1 tháng.
———
Chiêng Food | Bơ hạt nguyên chất – Bánh mì nguyên cám – Thực phẩm ăn kiêng